咸安區(qū)3745家餐飲單位掀起文明用餐“新食尚”

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 黃錚 通訊員 彭美紅 周濤 胡劍芳）“合理點(diǎn)餐、提倡打包，厲行節(jié)約，文明節(jié)儉……”

為提升咸安市民文明程度，12月13日，記者從咸安區(qū)獲悉，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期深入轄區(qū)多家餐飲單位， 在每張餐桌上的醒目位置張貼“厲行節(jié)約，反餐飲浪費(fèi)”宣傳標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)各類(lèi)主體開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)”宣傳，讓文明新風(fēng)浸潤(rùn)桂鄉(xiāng)。

“通過(guò)這個(gè)標(biāo)識(shí)宣傳，無(wú)聲提醒了讓市民提高文明用餐意識(shí)和餐桌禮儀，自覺(jué)節(jié)約糧食的多了，點(diǎn)餐浪費(fèi)的少了。”12月12日晚，咸安碧桂園邊的河邊小屋餐館，女老板鄭霞芬指著餐桌標(biāo)識(shí)一個(gè)勁地夸好。

今年來(lái)，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“文明用餐”為主題，開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)。在咸安區(qū)大小餐館內(nèi)，服務(wù)員在引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)菜，部分菜品推出大中小份額供顧客選擇。

該局還督促經(jīng)營(yíng)主體提醒消費(fèi)者理性消費(fèi)、合理點(diǎn)餐并提供打包服務(wù)，向餐飲經(jīng)營(yíng)單位和廣大餐飲消費(fèi)者發(fā)出“反對(duì)浪費(fèi)，厲行節(jié)約”倡議，全員行動(dòng)起來(lái)愛(ài)惜糧食、崇尚節(jié)儉。

同時(shí)，該局通過(guò)“隨機(jī)查餐廳”、暗訪(fǎng)暗察等方式，嚴(yán)查餐飲浪費(fèi)行為，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)6份、警告1份，建立制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，形成有效的激勵(lì)和約束機(jī)制。

據(jù)悉，該局還印制了《厲行節(jié)約、光盤(pán)行動(dòng)》等各類(lèi)宣傳單3萬(wàn)余份、訂做了桌牌3.5萬(wàn)份在全區(qū)3745家餐飲場(chǎng)所及小區(qū)電梯進(jìn)行全覆蓋張貼宣傳。開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳教育“七進(jìn)”專(zhuān)題活動(dòng)200余場(chǎng)次。開(kāi)展反食品浪費(fèi)、食品藥品安全知識(shí)進(jìn)小區(qū)活動(dòng)50場(chǎng)，發(fā)放圖冊(cè)8000余冊(cè)。

下一步，該局將建立健全餐飲浪費(fèi)行為投訴舉報(bào)等機(jī)制，將評(píng)價(jià)結(jié)果與餐飲單位的信譽(yù)等級(jí)評(píng)定、獎(jiǎng)勵(lì)扶持等掛鉤；深化光盤(pán)行動(dòng)、踐行綠色消費(fèi)，掀起“反對(duì)浪費(fèi)、節(jié)約糧食”新食尚。