“香城泉都宴”獲武漢美食文化節荊楚美食展金獎

咸寧網訊（香城都市報記者吳青朋  通訊員甘茂）6月10日，“觀郵展·迎軍運 2019武漢美食文化節”啟幕，咸寧市組織2家企業參加，咸寧御灣酒店管理有限公司制作的“香城泉都宴”榮獲本屆美食文化節荊楚美食展金獎。

據悉，“香城泉都宴”14道精美食品取材咸寧市本地，有賀勝雞湯、赤壁關刀魚、崇陽雷竹筍、通城兩頭烏、嘉魚魚糕、通山包坨等。特別是“香城錦上花彩蝶”春夏秋冬四涼拼，刀工精細、色彩鮮麗，食材口感層次豐富，凸顯出濃濃的楚文化意境。

據了解，此次美食文化節是武漢近年來規模最大的一場美食盛會，節會時間長達4個月，包括荊楚美食展、老字號產品展、特色美食展、荊楚優品展、國際美食展等五大展銷活動。荊楚美食展集中展示全省17個地市州的名宴小吃，“千湖之省”的湖北美食盡在其中，傳播了楚菜文化。