湯儉民說香米②丨學螞蟻啃骨頭 破解種源“香”的難題

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荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉 付逸飛 通訊員 劉宏勝）頭戴草帽，肩挎背包，腳蹬自行車或騎著摩托車，馱著種子袋……伴隨一陣“叮零零”“叮零零”聲響，孝南區香稻科研中心首席專家湯儉民這位“老農”又出發去香稻種植基地了。

湯儉民正在稻田里查看稻穗。

從省勞模、省優秀共產黨員，到全國優秀共產黨員、全國糧食生產先進工作者、全國十佳農技推廣標兵、國務院津貼專家，湯儉民的身影始終穿梭在田間地頭，細心觀察著每一株稻苗的生長，記錄每一份數據，為的是讓孝感這片土地上的稻米更加芳香，讓農民的汗水轉化為實實在在的收獲。

孝感香稻。

上個世紀80年代，孝南區作為水稻主產區，卻長期面臨品種老化，稻谷品質堪憂的問題，嚴重制約了農民增產增收。

湯儉民說，有一次，他出差到云南，在一家糧食批發市場的門口，看到一塊告示牌，上面赫然寫著：“好消息！今日無鄂米！”七個字，字字千鈞，狠狠地砸在湯儉民的心上。

再加上，當年糧食大豐收了，卻因為品質差賣不掉，母親就跟他提出：能否弄一點“好吃、好賣、好種”的優質種子。于是，年輕的湯儉民暗下決心要改善孝感稻米品質，要讓廣大消費者喜歡吃孝感米、湖北米，讓“孝感稻米香天下”。

湯儉民在辦公室及時整理數據資料。

湯儉民介紹，當時，從國內外引進了不少香稻品種，但不適宜孝感的氣候，導致產量很低。所以就決定自己研究稻谷、自己干。但培育香稻是一個高難度的技術活，且比培育普通稻更難的點在于如何保留稻米的香味。

實驗培育的香稻品種。

“從事育種事業45年來，自己這只‘螞蟻’一直站在‘巨人’的肩膀上工作。”湯儉民說，作為一個中專生，雖然學歷不高，知識也不深，但可以虛心學習，不懂的地方請教專家、請教內行。其中一個最重要的人物就是袁隆平院士，將他培育水稻的知識，靈活運用到香型雜交水稻的育種上，用“螞蟻啃骨頭的精神”，不斷學習、查閱資料、反復實驗，破解種源“香”的難題。

湯儉民在田地里吃飯。

就這樣，他幾乎每天都在為優質香稻種子忙碌著。夏天，他在三四十攝氏度高溫的稻田里，為幾百對稻穗完成雜交授粉；秋收后，他用手剝開10萬余粒谷子，一粒一粒地仔細品嘗篩選；冬天，他就懷揣種子冬渡海南耕播……每年8本工作筆記，海南3本、孝感5本，詳細地記下了每一粒種子從播種、插秧、抽穗到采收的全過程。

湯儉民虛心向專家請教。

與袁隆平院士的合影。

從上個世紀80年代至今，湯儉民帶領團隊先后培育出31個香型水稻新品種，其中廣兩優香66被農業部確認為超級稻予以推廣；紅糯優1號為代表的秈糯成為湖北糯稻的代表和特色。

鄂香2號、鄂晚17等香型水稻品種，因豐產性好、抗逆性強、米質優、生育期適宜、適合本地氣候環境，成為孝感水稻種植的當家品種，孝感香米已形成早中晚配套、秈粳糯全香型品種格局。