安陸是農業大市，米粉生產歷史最早可追溯至春秋戰國時期。上世紀80年代，安陸涢河粉絲曾是湖北省知名商標。如今，安陸已逐步形成集糧食種植、糧食收儲、稻谷初加工、大米粉深加工、方便米粉精深加工于一體的稻米全產業鏈。數據顯示，2023年，全市共有28家企業從事米粉加工生產，總產能約15萬噸，年總產值達15億元。
記者：楊卓玉
通訊員：程曉光 劉壯 高為 胡臣
制圖：李娟娟
出品：中共安陸市委宣傳部 荊楚網（湖北日報網）
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