麻城夫子河鎮(zhèn)：一個“苕”結出鄉(xiāng)村振興“甜富美”

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員賀詩雨）進入六月，熱氣升騰，一聲聲爽朗的笑聲也從麻城市夫子河鎮(zhèn)陶家寨紅薯種植基地傳來。

“看著這一排排‘苕’種下去，一想到下半年豐收的場景，曬得再黑我都干勁十足。”湖北讀薯生物科技有限公司的陳禮懷每天穿梭在田間，最近又黑了幾個度。

苕，是麻城當地人對于紅薯的俗稱，大概是因為它全是實心，長的也不美，也被用來比喻比較死心眼、傻的人。恰恰就是這么一個不起眼的苕，卻在夫子河鎮(zhèn)這片土地上大放異彩，帶領群眾致富增收。

三年前，夫子河鎮(zhèn)的紅薯粉90%以上是從河南、宜昌等地采購。“過去我們種‘苕’，行情最好的時候也只賣到7毛一斤，一畝地最多產3000斤，除開成本根本掙不到錢。”種植戶戴平說道。紅薯價值不高，賣不出價，農戶種植意愿也不強。

讓這一切發(fā)生轉變的，源自湖北省農科院楊新筍教授團隊的一次技術支持。

夫子河鎮(zhèn)位于大別山南麓，沙河、李家河交匯，經過河水的長期沖刷，造就了疏松透氣、半沙半土的土地特性，種出來苕的淀粉、甜蜜度和口感都要優(yōu)于土壤種植出來的。但這里靠近省城武漢，年輕人都外出經商務工，時間一長，土地就撂了荒。

“這樣下去不行，要改變現狀必須要有支柱產業(yè)。”怎么“變”，他們有自己的盤算。2020年底，夫子河鎮(zhèn)通過廣泛走訪、調研，發(fā)現種植紅薯有基礎、有條件，經過充分論證，最后鎮(zhèn)黨委錨定種植有機紅薯的發(fā)展戰(zhàn)略。

如何解決技術難題，夫子河鎮(zhèn)黨委書記朱賢花首先想到了農業(yè)學術權威——省農科院，結識了薯芋類研究室主任楊新筍教授。“我們經過實地查看，發(fā)現夫子河的土壤特別適

合種植紅薯，但是要產生經濟效益，還需要政府提供一點支持。”楊新筍說。

讓楊新筍沒想到的是，夫子河鎮(zhèn)的“這點支持”遠超他的預期。

2021年，夫子河鎮(zhèn)出臺了《關于支持紅薯產業(yè)發(fā)展的獎補辦法》，對于流轉土地種植紅薯的給予“真金白銀”的獎補，以此吸引更多市場主體和農戶參與紅薯種植，擴大產業(yè)規(guī)模。

楊新筍教授團隊在這里培育“西瓜紅”“紅薯-19”粉薯及鮮食薯等甘薯品種，為市場主體和農戶提供優(yōu)良品種。為提高坐果率，楊教授親自傳授農戶種植技術，改原來的“豎插”為“斜插”。

“用了改良后的紅薯種苗和種植技術，去年我家一畝地增收近2000斤，可以產5000斤，收入大大提高了，沒有想到我們也吃上了科技‘飯’。”種植戶戴平說道。

紅薯的產量提高了，怎么賣出價格，又是困惱種植戶的一大難題。為此，夫子河鎮(zhèn)大力開展招商引資，用市場化思維撬動產業(yè)發(fā)展。引進湖北讀薯生物科技有限公司，創(chuàng)建“夫子河·蜜”品牌，高溫糖化處理提升紅薯甜度，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，產品價格一下子就上來了，還供不應求。

“僅僅賣紅薯，附加值還是太低，紅薯還有剩余價值可以挖掘。”2023年，湖北薯芋農業(yè)科技有限公司投資2000余萬元，開發(fā)“冰烤薯”項目，將自主研發(fā)的無損清洗、快速滅菌、快速愈合、快速分選與包裝、快速糖化以及微波與遠紅外綜合烘烤等專利技術轉化為企業(yè)生產的核心競爭力，特色紅薯透出“科技范”。

一顆“苕”帶動多方共贏、千家致富。目前，夫子河鎮(zhèn)已建立“企業(yè)+村集體+群眾”三方利益共享機制，紅薯、魚面全產業(yè)可帶動周邊300余戶群眾增收，戶均可增收1.6萬元。