陽新仙島湖一碗“土雞湯”，喝出規范管理好味道

荊楚網（湖北日報網）訊（記者 田城）一份燉土雞，菜單標價128元——對于這樣的價格，3月24日，來自武漢市的游客張先生滿意地說：“放眼全國眾多4A級景區，這已算是良心價了。”

“而在4年前，同樣的一份燉雞湯，售價可達256元，甚至更高！”陽新縣市場監督管理局副局長樂曲說，“過去一些商家這樣的行為，實在可恨！”

當天上午，樂曲帶著該局執法大隊工作人員突襲王英鎮仙島湖風景區，不僅直撲廚房看餐廚衛生狀況，更深入了解菜價是否有合理。

突襲廚房看衛生。   記者 田城/攝

2000年，該局王英所所長何兆鴻就監測到當地餐飲行業普遍存在菜價過高的問題，引起游客不滿，投訴量日益增多。

“當時并不是一道菜定價偏高，而是所有菜都存在這種情況。”何兆鴻說，“一個景區開門迎客，“這絕不是待客之道！”

仙島湖風景區，是陽新縣乃至黃石市的一張旅游名片，聲名遠揚。

然而，因為管理無序，2017年10月11日，陽新縣痛失這塊金字招牌。

根據歷年數據估算，僅僅一年多，王英鎮綜合旅游收入損失了8000萬元到1億元，最直接的經濟損失，以及陽新縣旅游文化實力輸出的隱性損失，可謂上演了一場悲歌。

痛定思痛。在陽新縣政府的領導下，仙島湖風景區苦練內功，整頓內部管理，增加文旅項目，提升旅游形象，復牌工作迅速推進。

2020年7月28日，湖北省文化和旅游廳發布公告，陽新縣仙島湖生態旅游景區重新被評為國家4A級旅游景區。

然而，歷經近3年蟄伏期的當地餐飲市場，菜價、酒店住宿價格問題，卻顯得與整體環境“格格不入”，成為景區重返“4A”行列的一個痛點。

隨機抽查看菜價。  記者 田城/攝

據統計，當地餐飲、酒店行業常態保持230家左右，巔峰時期可達270家。

一道雞湯，售價近300元；每逢節假日，原本100多元的房價甚至飆到500多元——這種短視的“宰客”行為，已經嚴重損害了景區乃至陽新縣的形象。

在陽新縣市場監管局的嚴格督促下，何兆鴻帶領執法隊員開啟了整頓之路。

價格虛高？頂格罰款；屢教不改？關門整頓。

經過強有力的整頓，當年，所有的餐飲和酒店價格迅速降低，且維持不變。

餐飲老板石教星說，游客人均消費30元，保證吃飽吃好！這種服務宗旨，給他的長期經營帶來了極好口碑。“有4成食客都是回頭客，或者是老顧客介紹來的新客人。”

餐飲老板石海燕說，一年四季，一天平均十幾桌客人，“口碑好了，回頭客都變成老熟人了。”

誠實經營，食客滿意，方為長久之道。   記者   田城/攝

商家們更重視口碑建設，留著“回頭客”。  記者 田城/攝

不宰客，不欺客，不瞞客；以誠相待，踏實經營，待客有道。

“絕不讓一碗湯壞了旅游一桌菜。現在的仙島湖，回歸了旅游的本質，這才是最好的旅游目的地。”樂曲說。