咸寧這所幼兒園獲評首批“湖北樣板廚房”

荊楚網（湖北日報網）訊（記者黃錚）1月21日，咸寧市直屬機關幼兒園傳來消息，該園學生食堂已通過自查申報、縣市區初審評分、市級考評驗收等步驟，被認定為首批“湖北樣板廚房”。

據悉，按照《省市場監管局辦公室關于印發2023年湖北省餐飲服務食品安全監管工作要點的通知》要求，咸寧市市場監督管理局對照《湖北省樣板廚房建設工作指南》，積極推進“湖北樣板廚房”建設。

同時，根據各地各校民主評選、推薦申報，經過認真遴選評定，咸寧市直屬機關幼兒園被評為咸寧市“2023年度學校后勤管理工作先進單位”。

該園針對食堂管理制定了嚴格的工作流程，嚴格執行農殘檢測、留樣、陪餐、分餐、清洗、消毒餐盤等環節，建立了扎實的食堂制度管理，確保食品衛生安全。

“食堂工作是幼兒園整體工作中的一個重要組成部分。”幼兒園相關負責人說，“本著對幼兒生命健康高度負責的態度，我園一直對食堂工作高度重視、常抓不懈，不斷提升幼兒膳食質量。在食堂工作的規范管理、求實創新、提質升級上下工夫，積極創建食品安全示范校。”