借助服貿會平臺 湖北省向全球推介楚菜

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 姚思宇）2023年9月3日，中國國際服務貿易交易會湖北省主題日活動在北京國家會議中心舉行。湖北省以“荊荊有味 楚楚動人”為主題，向全球推介楚菜。

湖北是經濟大省、科教大省、農業大省、生態大省，肩負著習近平主席賦予的“建成支點、走在前列、譜寫新篇”使命任務，加快建設全國構建新發展格局先行區。湖北經濟穩中向好。去年，湖北GDP同比增長4.3%，在過5萬億經濟大省中增速領先。今年上半年，GDP增長5.6%，主要指標增幅高于全國、中部領先，7月繼續保持穩步回升勢頭。湖北工業基礎雄厚。擁有全部41個工業大類，入選國家級戰略性新興產業集群4個、全國第1，國家創新型產業集群16家、全國第3，光芯屏端網、汽車制造與服務、大健康、智能裝備等產業加速邁向萬億級。湖北開放勢頭強勁。建成3個自貿片區、6個綜合保稅區、6個開放口岸，中歐班列（武漢）輻射40多個國家，來鄂投資的世界500強企業達到325家。全球第四、亞洲第一的專業貨運樞紐機場——鄂州花湖機場開航投運、暢達全球，與武漢天河機場共建國際航空客貨運“雙樞紐”。湖北服務貿易發達。擁有全面深化服務貿易創新發展試點、服務業擴大開放綜合試點、服務外包示范城市、服務出口基地等9張服務貿易領域國家級牌照，著力打造“中國服務”荊楚品牌，全省服務進出口額連續7年居中部首位。

據介紹，1983年，還被稱作“鄂菜”的湖北菜被列為全國十大菜系之一，2018年湖北菜正式命名為“楚菜”。自湖北實施楚菜品牌工程以來，到2022年，湖北省以楚菜為內涵的餐飲收入達3092.3億元，居中西部第一、全國第五，餐飲收入占社零額比重達到13.95%，在社零額兩萬億元以上省市中排名第一。在2023年至2025年楚菜發展三年規劃中，湖北將持續在楚菜品牌創建上下功夫。近年來，湖北已連續舉辦了5屆楚菜美食博覽會，致力于打造楚菜品牌。同時通過品鑒會、推介會等形式，向大眾推介楚菜，講述楚菜故事，傳播楚菜文化，讓楚菜品牌走向全球。央視著名美食紀錄片《舌尖上的中國》將熱干面、蓮藕燉排骨、天門蒸菜等楚味美食及楚菜故事向觀眾娓娓道來，讓國人對楚菜和楚菜文化有了進一步的了解。在湖北主題日推介會現場，湖北楚菜展示區域格外出圈，國內外知名參會代表等紛紛到楚菜展臺拍照、打卡，咨詢。

活動現場，主辦方還公布了2023新食力新楚菜國際品鑒周30道創新楚菜和10個創新廚師團隊名單。同時，現場還發布了服務貿易創新成果案例，并針對服務貿易領域重大項目進行了現場簽約，來自湖北十堰的先鋒模具股份有限公司收獲了來自海外的訂單，英國海斯坦普塔倫特有限公司直采該公司的汽車沖壓模具，訂單金額高達705萬美金，除此之外，還有15家湖北企業收獲了項目簽約。

中國國際服務貿易交易會湖北省主題日活動，吸引了來自英國、美國、巴基斯坦、挪威等國駐華大使館，英國、美國駐漢總領事館，南南合作促進會、聯合國開發計劃署、聯合國工業發展組織、國際竹藤中心，香港貿發局、澳門投促局，湖北省政府及省直單位、各地市州人民政府，部分世界500強企業、重點園區和商協會負責人參與。