武穴市2萬余噸小龍蝦“爬”上餐桌

荊楚網（湖北日報網）訊（記者陶輝 通訊員耿文輝 劉鉑 劉飛）初夏時節，水美蝦肥。5月13日上午，“荊楚購?武穴萬丈湖第二屆小龍蝦農藝節”在武穴市萬丈社區拉開帷幕。

活動現場。通訊員 供圖

活動現場，彩旗招展，歌聲飛揚，來自全國各地的游客及曾經在萬丈湖奮斗過的知青們10000余人，一起看蝦、寫蝦、釣蝦、品蝦、憶蝦……

現場頒獎。記者 陶輝 攝

武穴萬丈湖街道地處長江中游以北，轄區內土地資源、水資源豐富，適宜特色養殖業發展的優勢，從這里“游”出的小龍蝦，品質優，繁殖快，肉質飽滿、味道清甜、香脆可口，深得食客們的喜愛。

現場排隊品蝦。記者 陶輝 攝

據介紹，萬丈湖街道共有小龍蝦養殖基地約2.3萬畝，其中100畝以上規模戶120家，小龍蝦全產業鏈就業約萬人，年總產量6000噸，年產值達1.2億元。

蝦王誕生。記者 陶輝 攝

一只小龍蝦，講述了武穴萬丈湖街道人民勠力同心、做好“龍蝦+”文章、致力高質量發展的生動故事。

活動現場。記者  陶輝 攝

本次萬丈湖小龍蝦農藝節，活動多多，看點滿滿，分為品蝦、購蝦、憶蝦、釣蝦、寫蝦、廚藝爭霸賽、蝦王競拍、龍蝦宴等活動。

知青回鄉。記者 陶輝 攝

活動現場，舉辦方邀請本土廚藝大師現場制作清蒸蝦、鹵味蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦，讓游客們現場品蝦；邀請全國各地龍蝦經銷商代表現場簽約，舉辦龍蝦訂貨會；邀請64名萬丈湖知青回萬丈湖追憶知青歲月，集中展示萬丈湖知青文化；開展龍蝦垂釣活動，現場舉行龍蝦親子釣、休閑釣、競技釣；千人龍蝦宴，更是讓游客樂開懷。

蝦稻連作。通訊員 供圖

武穴地處長江“黃金分割點”，境內水網密布、土地肥沃，灌溉便利、物產豐富，素有“魚米之鄉”的美譽。全市100座中小水庫、16萬畝養殖水面、16萬畝蝦稻連作，為發展特色淡水產品產業創造了得天獨厚的條件。

近年來，武穴市高度重視特色淡水產品產業特別是小龍蝦產業，將其作為全市“五大重點農業”產業之一，圍繞“品種優質化、養殖規模化、技術標準化、加工設施化、產業品牌化”目標，加大項目投入、培育市場主體、優化發展環境，全力推進蝦稻連作、加工、旅游三位一體融合發展。

據悉，2022年武穴市小龍蝦產量達到2.23萬噸，蝦稻綜合年產值超4.2億元，成為全市的特色產業、富民產業。