紅安縣開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全抽查，守護(hù)師生“舌尖上的安全”

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員毛紅平 曾憲鋒 盧海榮）4月26日，紅安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同縣教育局組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全聯(lián)合雙隨機(jī)抽查工作。

聯(lián)合檢查組先后對(duì)紅安竹林實(shí)驗(yàn)學(xué)校、紅安縣第一中學(xué)、湖北餐順食品有限責(zé)任公司等8家單位的食品安全進(jìn)行檢查督導(dǎo)。

對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可、原料控制（含食品添加劑）加工制作過(guò)程、供餐用餐與配送、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理等情況綜合檢查，切實(shí)做到“進(jìn)一次門(mén)，查多項(xiàng)事”，提升了綜合監(jiān)管效能。

通過(guò)此次聯(lián)合行動(dòng)，結(jié)合“明廚亮灶”遠(yuǎn)程監(jiān)管，采用現(xiàn)場(chǎng)檢查+非現(xiàn)場(chǎng)檢查多維度智慧監(jiān)管模式，依法加強(qiáng)食品安全全鏈條監(jiān)管，強(qiáng)化了食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，從供餐到用餐，筑牢校園食品安全屏障，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。