天氣越來越冷

大伙都在想盡各種辦法進補

不過盲目進補

有可能讓補藥錯變“毒藥”！

浙江杭州的王先生

他給自己“開處方”

結果卻差點丟了性命……

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男子網購生附子水煮服用后

嚴重休克

最近，王先生覺得天寒怕冷氣虛，便網購了40克生附子，水煮后服用。沒想到，這剛下肚，他便出現了惡心嘔吐、四肢麻木等嚴重不適癥狀。

驚恐之中，他迅速撥打120求助，被緊急送到醫院急診，“我自己煮了生附子補……”剛到急診搶救室，話還沒說完王先生突然意識喪失，出現嚴重休克，血壓遠低于正常值，心電監護顯示嚴重的心律失常，隨時可能出現心源性猝死。

所幸搶救及時，經歷了兩次灌流和一次血液凈化治療，王先生成功拔除氣管導管目前神志轉清，生命體征穩定。

生附子有毒

普通加熱無法破壞其毒性

生附子是烏頭的子根，具有非常好的回陽救逆、補火助陽的作用，對于亡陽癥、腎陽虛衰、寒氣侵襲，都有非常好的治療效果。

但是，生附子含有烏頭堿等有毒成分，特別是雙酯型生物堿具有心臟毒性、神經毒性、腎毒性等。

0.2毫克的烏頭堿就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡。

中毒后患者常出現口唇、舌尖、四肢麻木，繼而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀，還可能有心慌、胸悶、心律失常（如頻發室性早搏等），嚴重時可導致呼吸困難、昏迷甚至危及生命。

燉煮等普通加熱方式無法完全破壞其毒性，食用后常常導致中毒甚至死亡。

附子需要專業人員炮制

千萬別當普通藥膳用！

民間常用草烏、川烏、附子這類藥材燉肉食用或泡酒飲用，但炮制過程中，烏頭類生物堿等成分并未被分解破壞。這類藥材一般需經過嚴格炮制后才能入使用，以降低其毒性。千萬不能當作普通食品、普通藥膳食用。

藥用附子一般經專業人員炮制為鹽附子、黑順片、白附片，而且必須在醫生指導下進行使用。

醫生表示，目前對于這種中毒，沒有特別及時有效的解毒方法，主要的搶救措施是洗胃、導瀉、補液和血液灌流等以加速毒物的排出，阻止吸收和對癥用藥。

一旦出現中毒癥狀

必須立即撥打120

由專業醫生進行救治

這些自制食物，千萬要當心！

日常生活中，除了自制藥酒等補品，不少人還會制作一些腌菜、葡萄酒、酸奶等，自制食物更要注意食品安全！時間、溫度、儲存方法、儲存容器等都可能影響食品安全和衛生！

以下這些自制食物

尤其要注意

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冬天進補

也得講究方式和方法

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來源：廣州日報 健康杭州

編發：沈禎卓 實習生 鄧竹筠

審核：唐曉煜

出品：湖北日報融媒體中心